美味しい水家庭用ウォーターサーバー

水分を摂取するために飲む「水」も、同じ飲むなら「美味しい水」の方が良いですよね...

美味しい水

水分を摂取するために飲む「水」も、同じ飲むなら「美味しい水」の方が良いですよね。
水は本来、「無味無臭」なものです。では、「美味しい水」というのは、どういった水のことをいうのでしょうか。
先ほども記載しましたが、水は本来「無味無臭」です。空から降ってくる雨を調べてみても、「ミネラル成分」など殆ど含まれておらず、蒸留水に近いものがあります。つまり、不純物を含まない「純水」というのは、きれいな水ではありますが、味の点からすると、とても飲むに値しないものなのです。
雨は地上に降り注ぎ、地層や岩石層の間にしみ込んで、ありとあらゆる「ミネラル分（カルシウム・マグネシウムなど）」を取り入れていきます。
水に味があるのは、こういった「ミネラル分」が溶け込んでいるからなのです。
「水」に「ミネラル成分」がプラスされることによって、味わいが出てくるのですが、更に水には「硬度」があります。
「ミネラル成分（カルシウム・マグネシウムなど）」の含有量によって、「軟水」と「硬水」に分かれます。この「硬度」こそ、水の味を決める大きな要素になります。
個人の好みによっても「美味しい水」の定義は違うかと思いますが、厚生労働省の研究結果（おいしい水研究会の調査結果）に基づくと、「蒸発残留物（ミネラル）：30～200mg/l」・「硬度：10～100mg/l」・「遊離炭酸：3～30mg/l」・「過マンガン酸カリウム消費量：3以下」・「臭気度：3以下」・「残留塩素：0.4mg/l以下」・「水温：最高20度以下」が、「美味しい水」であると定義づけています。